A Fermentopao dispõe de uma vasta equipa de Padeiros e Pasteleiros altamente qualificados e aptos a responder às necessidades do mercado.
Para além destes profissionais do ramo da panificação e pastelaria a Fermentopão conta ainda com colaboradores de todas as áreas necessárias ao fabrico, comercialização e distribuição, sendo a sua equipa atualmente composta por cerca de 140 trabalhadores focados na promoção de um trabalho de equipa, suportado pelo seu profissionalismo, rigor e espírito de inovação.
A Fermentopão preocupa-se ainda em disponibilizar formação, motivar e criar oportunidades, porque as potencialidades e competências dos colaboradores devem ser reconhecidas, para que hajam equipas motivadas, coesas e responsáveis.